廣州餐廳裝修公司設(shè)計布局基礎(chǔ)
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廣州餐廳裝修公司設(shè)計布局基礎(chǔ),為了吸引顧客,餐廳布局應(yīng)該如何看待? ,這取決于很多因素。無論什么風(fēng)格的餐廳,大小或位置,每家餐廳都有基本的布局,包括一些普通區(qū)域,入口、前臺、廚房和洗手間。然而,在餐廳的總體設(shè)計中,這些區(qū)域往往最容易被忽視,一家新餐廳傾向于專注于餐廳或酒吧。新餐廳的小細(xì)節(jié)將有助于產(chǎn)生積極的客戶體驗并從第一天開始建立口碑。
一、餐廳店面裝修
新餐廳的入口區(qū)域與獲得新客戶時的內(nèi)部區(qū)域一樣重要。根據(jù)您的主題,您可以使用標(biāo)志,音樂,燈光,遮陽篷和鮮花來創(chuàng)建一個有吸引力的餐廳入口。雖然餐廳,酒吧和廚房是新餐廳設(shè)計的重要組成部分,但請不要忘記外部/入口區(qū)域。畢竟,這是客戶看到的第一個領(lǐng)域。標(biāo)牌,燈光,座椅和裝飾只是開設(shè)新餐廳時需要考慮的幾個方面。
二、餐廳等候區(qū)裝修
并非所有餐廳都有空間指定為等候區(qū)。那些擁有空間的人可能會選擇將其分開,而其他人則將其納入酒吧區(qū)域。除了長椅或椅子讓顧客等待舒適之外,您的等候區(qū)還應(yīng)在附近有一些菜單供顧客在等待時細(xì)讀。這也是一個很好的地方,可以在你的餐廳展示其他活動的布告欄( 品酒會 ,每周特價,歡樂時光等)。
三、餐廳用餐區(qū)裝修
餐廳裝修主題不同,顧客流動性強(qiáng)的餐廳不會在餐廳用餐區(qū)營造情調(diào),這也會影響您員工的工作方式以及客戶的舒適度和整體用餐體驗。餐廳是顧客聚集的地方,應(yīng)該是歡迎和舒適的。向當(dāng)?shù)氐南阑蚱渌?dāng)局查詢餐廳的座位數(shù)量,知道有多少人為上限可以一次安全地服務(wù),你可以計劃桌子和椅子的位置,以及一個等待臺。
四、餐廳廚房裝修
在任何餐廳的中心是廚房。盡管大多數(shù)商業(yè)廚房都不適合公眾,但布局與餐廳一樣重要。廚房的大小和您所服務(wù)的食物類型將決定您需要購買什么類型的商用設(shè)備以及廚房的布局。您的餐廳廚房的大小也將在創(chuàng)建菜單中發(fā)揮重要作用。以便閱讀更多關(guān)于設(shè)置餐廳廚房的信息。
餐廳洗手間裝修
設(shè)計和氛圍貫穿餐廳洗手間。每次輪班開始時應(yīng)至少檢查一次廁所(最好是在繁忙時更頻繁地檢查)。服務(wù)人員可以分配填充紙制品和取出垃圾的任務(wù)。
餐廳布局問題每家餐廳都有。某些區(qū)域似乎總是干擾餐廳或廚房的流動。也許這是客戶永遠(yuǎn)不想坐的桌子?;蛘咴诿β档耐聿蜁r間里,廚房太小了。而且似乎沒有足夠的錢來解決這些餐廳布局問題。
以上是今天的廣州餐廳裝修公司設(shè)計布局基礎(chǔ)的全部內(nèi)容,新餐廳的裝修設(shè)計布局很重要,但是餐廳的定位永遠(yuǎn)是第一位,定位好了餐廳的運營模式和餐廳的風(fēng)格,待餐廳測量面積后進(jìn)行設(shè)計,其次才是餐廳的布局,當(dāng)然費用應(yīng)該提前預(yù)算好。
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